W dniach 10-12 maja 2017 r. w Regionie Puszczy Białowieskiej gościli przedstawiciele sieci EDEN, którzy mieli okazję poznać lepiej wyróżnioną w 2015 roku destynację: Gościnność i Smaki Regionu Puszczy Białowieskiej.
Podczas trzech dni grupa poznała ofertą noclegową oraz posmakowała lokalnej kuchni, oferowaną
w Bojarskim Gościńcu w Narewce, Restauracji Carskiej i Restauracji Stoczek 1929 w Białowieży – obiektów tworzących produkt: Gościnność i Smaki Regionu Puszczy Białowieskiej. W programie nie mogło zabraknąć m.in wizyty w Białowieskim Parku Narodowym – najstarszym Parku w Polsce czy na Stacji Białowieża Pałac i Białowieża Towarowa.
Kulturowych wrażeń dostarczył udział w Międzynarodowym Festiwalu Hajnowski Dni Muzyki Cerkiewnej w Soborze św. Trójcy. Natomiast przebywając na szlaku Krainy Otwartych Okiennic goście spróbowali swych sił w zdobieniu pierników podlaskich z Mandrivką. Dzień pełen wrażeń zwieńczyła podlaska kuchnia – wspólnie z gośćmi przygotowaliśmy potrawy: sałatkę z serem carskim, kindziukiem, pieczonym burakiem w sosie musztardowo-miodowym, krupnik z pulpetami z dzika i kurkami, wareniki z schabem smażonym w śmietanie a na deser serniczki z sosem malinowym.
Wizyta studyjna miała na celu wyminę doświadczenia i dobrych praktyk, podczas części szkoleniowej uczestnicy mieli okazję zapoznać się z informacjami w zakresie marketingu internetowego.
EDEN to projekt promujący mało znane destynacje turystyczne o niepowtarzalnym charakterze, które łączą potrzeby środowiska, lokalnych społeczności i turystów, rozwijając jednocześnie atrakcyjny ekonomicznie produkt turystyczny. W 2015 r. propozycja regionu „Gościnność i smaki Regionu Puszczy Białowiejskiej” otrzymała pierwsze wyróżnienie. Kandydaturę naszego regionu zgłosiła Lokalna Organizacja Turystyczna Region Puszczy Białowieskiej – stowarzyszenie działające na rzecz promocji i rozwoju turystyki. Tegoroczna edycja konkursu EDEN właśnie ruszyła a jej temat to: Turystyka kulturowa. Zgłoszenia przyjmowane są do dnia 11 czerwca poprzez aplikację konkursową na stronie: eden.konkurs.pot.gov.pl
Tegorocznego zwycięzcę oraz wyróżnione destynacje poznamy 28 czerwca 2017 r. w Warszawie. Informacje nt. projektu i konkursu można znaleźć na stronie www.edenpolska.pl oraz u koordynatora Konkursu: Anna Księżnik, tel. 22 536 70 25, e-mail: anna.ksieznik@pot.gov.pl.
Marta Grzelak
LOT Region Puszczy Białowieskiej
