Mieszcząca się w odnowionym budynku białowieskiego dworca towarowego restauracja Carska to miejsce dla miłośników kuchni wschodniej i historii. Przyjeżdżał tu na polowania car Mikołaj II, stąd dostojny klimat wnętrza, rosyjska muzyka w tle i pamiątki na ścianach. W menu znajdziemy dziczyznę i doskonale przyrządzone mięso, ale także mazurskiego jesiotra, soljankę oraz soczewiaki – litewskie kotlety z ziemniaków i strączków. Można napić się tu rosyjskiego piwa i herbaty, a także tradycyjnej kawy serwowanej z mlekiem i miodem.
Jeśli po obiedzie w Carskiej ciężko będzie ruszyć w dalszą drogę, można skusić się także na nocleg. Nostalgiczny powrót do początków XX wieku zapewniają dwupoziomowe apartamenty w zabytkowej wieży ciśnień i luksusowe carskie salonki, czyli sypialne wagony kolejowe z łazienkami. Zanim zmorzy was sen, spróbujcie ruskiej bani w rustykalnym stylu, dostępnej tylko dla hotelowych gości.
Vouge Polska
